Wensday_Adams, оооооооооооооооооо!!!!!!даже только что прошедший обед меня не спас!хочууууу!!такая красота!!!делись рецептиком!

На самом деле это обычный кекс, просто я проявила фантазию)
Сначала взбивает 3 яйца с солью и ванильным сахаром. Растапливаем пачку масла (до состояния мягкого крема) и добавляем туда 4 ст.ложки какако-порошка, добавляем полстакана молока, смешиваем, затем вливаем туда яйца, размешиваем в однородную массу.
Берем 1,5 стакана муки, всыпаем постепенно, замешиваем тесто (по густоте оно как сметана).
Добавляем немного разрыхлителя (я покупаю в маленьких пакетиках, на один раз использую половину).
Затем замешиваю в тесто измельченные грецкие орехи.
Выливаю шоколадное тесто в форму (ее ничем не смазываю).
В духовке на 180 градусов пеку кекс в течение 50 минут.
Остужаем готовый кекс, разрезаем его пополам на два коржа и снова остужаем.
Готовим глазурь: я ломаю плитку темного шоколада и топлю ее на водяной бане. Добавляю немного молока, мешаю до однородности и убираю с плиты.
Крем я купила готовый - он есть на одной фотографии, Valio творожный с лимоном. Я его не покупала раньше, решила попробовать. Не скажу, что мне очень он понравился. Я думаю, идеальный вариант - сделать крем самостоятельно - например из сметаны с сахаром, он вкусный и простой. Или купить опять же готовый крем, например сливочный или шоколадный. Можно прослоить еще и фруктами.
В общем соединяем коржи с кремом, сверху наносим глазурь и посыпаем орешками =)

P.S. Кекс можно делать без крема, добавив в него как орехи, так и изюм или цукаты.

Wensday_Adams, божечки,какая вкуснятина!!

Wensday_Adams, умничка Выглядит очень аппетитно. Шоколадная выпечка моя любимая